Baltās šokolādes sviesta krēma recepte


kā pagatavot tos mīkstos cukura cepumus

Baltās šokolādes sviesta krēma recepte

Ja esat meklējis gardas baltās šokolādes sviesta krēma recepti, tas tā ir. Šī ir viegla sviesta krēma un baltās šokolādes kombinācija, kā rezultātā tiek iegūts īpaši gluds, ļoti garšīgs sviesta krēms, kas ir lieliski piemērots jebkurai lietošanai. Sagatavošanās laiks:piecpadsmit min Kopējais laiks:piecpadsmit min Kalorijas:1271kcal

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas

  • 4 oz (113. g) Ganīti šķidri olu baltumi
  • 3 tējk (3 tējk) Pušķu krēms pēc izvēles aromatizētājs
  • 1/4 tējk (1/4 tējk) Smalks sāls
  • 16 oz (454 g) Pūdercukurs
  • 1 tējk (1 tējk) Vaniļas ekstrakta
  • 1 domuzīme (1 domuzīme) Citrona ekstrakts
  • 6 oz (170 g) Baltā šokolāde Laba kvalitāte
  • 24 oz (680 g) Sviests telpas temperatūra

Instrukcijas

Instrukcijas

  • Izkausē balto šokolādi.Pārliecinieties, ka tas ir pilnīgi gluds! Atstājiet malā, kamēr jūs sajaucat citas sastāvdaļas.
  • Sāciet lēnām sajaukt olu baltumus un pulverveida cukuru stāvēšanas maisīšanas traukā ar noslaucīšanas uzgali, līdz pulverveida cukurs.
  • Pievienojiet krēma buķeti, sāli, vaniļu un domuzīmi citrona ekstraktu. Paātriniet līdz augstam, līdz tas ir biezs un spīdīgs (apmēram 4-5 minūtes).
  • Pievienojiet sviestu pa lielam gabalam, vienlaikus nepārtraukti putojot ar vidēju ātrumu. Puto, līdz tas ir pilnībā sablenderēts. Maisījums var izskatīties nedaudz sarecējis. Neuztraucies! Nākamais solis to novērš.
  • Pievienojiet maisījumam izkausētu balto šokolādi, uzmanīgi nepieskarieties bļodas malām. Man patīk izveidot trauku bļodas centrā un ielej tajā balto šokolādi. Sāciet noslaucīt lēni un ātri palielināt līdz vidēji augstam. Neļaujiet baltajai šokolādei pieskarties bļodas malām, sēdēt uz ilgāku laiku vai arī nekavējoties nesajaucieties, vai arī tā visā atledojuma laikā atdzisīs gabaliņos. Noskrāpējiet to vairākas reizes, līdz tas pilnībā sajaucas.
  • Dažas minūtes putojiet vidēji augstu un līdz gaiši, pūkaini un baltā krāsā.

Piezīmes

Man patīk Cremé pušķis, bet, ja jūs nevēlaties to izmantot, neuztraucieties. Vienkārši izmantojiet savu vaniļu. Citrona ekstrakta domuzīme patiešām izceļ garšu un samazina saldumu, bet atkal nav obligāta. Tas ir lielisks pamats gandrīz jebkuram aromātam. Sāciet ar šo, pēc tam iejauciet zemenes, sālītu karameli, rūdas utt. Lai pagatavotu šokolādes versiju, pietiek ar 1/4 glāzi kakao, kas paredzēta 1/4 glāzei cukura pulvera, samaziniet olu baltumus līdz 75 g un nomainiet balto šokolādi uz daļēji saldām šokolādes skaidiņām. Tas tomēr mēdz būt mīkstāks, lai arī kas. Garšo taču pārsteidzoši!

Uzturs

Kalorijas:1271kcal(64%)|Ogļhidrāti:92g(31%)|Olbaltumvielas:4g(8%)|Tauki:101g(155%)|Piesātinātie tauki:63g(315%)|Holesterīns:249mg(83%)|Nātrijs:964mg(40%)|Kālijs:138. lppmg(4%)|Cukurs:90g(100%)|A vitamīns:2840IU(57%)|C vitamīns:0.2mg|Kalcijs:84.mg(8%)|Dzelzs:0.1mg(1%)