Karaliskais apledojums cepumu dekorēšanai

Karaliskais apledojums

Šī vienkāršā karaliskā glazūras recepte ir ātra, krāsaina, garšo lieliski un lieliski izveidojas! Izmantojot šo karaliskās glazūras recepti, jūs varat padarīt vienkāršu sīkfailu izskatīties ļoti profesionālu.

Padomājiet, kad brīvdienu laikā izmantojat sīkdatnes. Kāda bija tava mīļākā daļa? Papildus to ēšanai, mans noteikti tos dekorēja! Mēs parasti iegūtu balto konservēto matējumu, un mana mamma dažus nomirtu dažās dažādās bļodiņās, lai dotu mums krāsu iespējas. Tad sāktos netīrā apdares fantastika. Mēs un mans brālis izdomātu traku izskatu sniegavīrus, tas ir skaidrs. Tagad es dodu priekšroku šai karaliskajai glazūrai kā savam dekorēšanas rīkam. Tas ir tik elegants un gluds.



Vai ir droši ēst karalisko glazūru?

Runājot par matēšanas ēšanu, jums ir jāzina pāris padomi. Neapstrādātu olu baltumu izmantošana karaliskajā matēšanā ir diezgan izplatīta. Veicot karalisko glazūru, jums jāizmanto pasterizētas olas. Saskaņā ar pētījumiem salmonellas galvenokārt atrodas olas dzeltenumā, taču ir iespējams, ka tā var būt arī baltumos. Jums arī ledusskapī jātur karaliskais apledojums, kas gatavots ar neapstrādātu olu.



kā padarīt ēdamus glitter putekļus

Bērnībā mēs parasti cīnījāmies par to, kurš nolaizīja karoti, kad mana mamma gatavoja jebkāda veida jauku desertu. Daudzos gados, ko es tā darīju, es nekad neslimoju ar neapstrādātu olu. Es nepadaru saindēšanos ar pārtiku, esmu redzējis, kā daži to pārdzīvo, un tas izskatās pēc elles. Tātad, lai būtu drošībā. Tāpēc es savā karaliskās glazūras receptē izmantoju bezē pulveri. Nav izredžu uz salmonellu.

duncan hines balto kūku maisījumu receptes

Ko es varu izmantot zobakmens krēma vietā karaliskajā apledojumā?

Ja jums pie rokas nav zobakmens krēma, bet jums ir citrons, varat izmantot vienādās daļās citrona sulu vai pat etiķi. To izmantošana neietekmēs jūsu karaliskā apledojuma garšu, faktiski tie var uzlabot garšu. Zobakmens krēma vietā jūs varat arī izmantot kukurūzas cieti, kas, kā esmu dzirdējis, ir izdarīts, un jūs varat no tā iztikt lieliski.



Cik ilgs laiks paiet, līdz karaliskais apledojums izžūst?

Ja jūs uzklājat karalisko glazūru plānā kārtā, tas var diezgan ātri izžūt. Es dodu sev 15 minūšu atraitni, lai izrotātu pusi partijas. tas ir, ja es daru, ja es gribu slāņainu izskatu. Piemēram, paceltus punktus vai līnijas, es ļauju sīkdatnēm uz dažām stundām vai pat uz nakti. Var paiet 4 līdz 6 stundas, līdz matējums izžūst un pilnībā iestājas. Bieza slāņa pilnīga izžūšana var ilgt dažas dienas.

Kā jāglabā karaliskais apledojums?

Es paņemu visu neizmantoto karalisko glazūru un uzglabāju ledusskapī. Es pārliecinos, ka plastmasas apvalku uzliek tieši uz karaliskā glazūras virsmas, lai tas neradītu garozas slāni virsū. Tad es to cieši nosedzu ar vairāk plastmasas apvalka vai vāka. Kad esat gatavs izmantot karalisko glazūru, izņemiet to no ledusskapja un pirms sajaukšanas atlaidiet karalisko glazūru istabas temperatūrā. Kad tas ir sajaukts, ļaujiet tam nedaudz uzkavēties, lai jebkuram gaisa burbulim būtu iespēja aizbēgt.

Vai jūs varat iesaldēt cepumus ar karalisko glazūru uz tiem?

Ledus cepumus var sasaldēt kārtās. Ar karalisko matējumu vēlaties, lai pirms uzglabāšanas saldētavā cepumi pilnībā sastingtu un izžūtu. Starp slāņiem jūs pat varat ievietot vasku vai pergamenta papīru, lai būtu drošībā. Lai izvairītos no saldētavas sadedzināšanas, tos vēlaties ievietot traukā, kurā ir pēc iespējas mazāk gaisa. Jūs arī nevēlaties tos ilgi iesaldēt, jo cepumi var absorbēt šo 'saldētavas garšu', un tas nepatīk nevienam.



kūku receptes no nulles viegli vaniļas

Kāda ir atšķirība starp apledojumu un matējumu?

Matējumu parasti izmanto, lai apklātu kūkas ārpusi vai ietu virsū cepumiem. Pēc garšas tas ir sviestaināks un pieskārienam mīkstāks, pūkains un biezs. Tas sacietē, jā, bet ne tik daudz kā karaliskais apledojums. Var būt grūtāk sakraut sīkfailu komplektu, kas ir matēts, nevis apledojis.


Karaliskais apledojums cepumu dekorēšanai

Sūzana Trianosa izvirza savu slepeno recepti augstas klases cukura cepumu dekorēšanai. Šo karalisko apledojumu var atšķaidīt un izmantot sīkdatņu applūšanai ar apledojumu pēc tam, kad ir izveidoti aizsprosti no parastā karaliskā apledojuma. Izmantojiet parastās un atšķaidītās glazūras receptes kopā, lai izveidotu perfektus punktus bez virsotnēm, krāsu plūdiem, svītrām un daudz ko citu! Sagatavošanās laiks:divdesmit min Kopējais laiks:divdesmit min Kalorijas:588. lppkcal

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas

  • 16 oz (454 g) Pūdercukurs 1 lb ir apmēram 4 tases
  • 5 ēd.k. (5 ēd.k.) Ūdens
  • 3 ēd.k. (3 ēd.k.) Bezē pulveris
  • Nedaudz papildu ūdens Gadījumā, ja sajaukums ir pārāk stingrs
  • 1/8 tējkarote krējums no zobakmens

Instrukcijas

Standarta karaliskais apledojums

  • Pārliecinieties, ka visi maisīšanas kausi, maisīšanas trauks un piederumi ir bez taukiem. Visi pievienotie tauki no atlikumiem, sajaucot tases vai trauku, sabojās karalisko glazūru.
  • Visas sastāvdaļas pievienojiet maisītājā ar lāpstiņu un sajauciet zemā līmenī. Ja apledojuma maisījums ir pārāk ciets, maisītājs cīnīsies un pārpeldēs, lai sajauktu sastāvdaļas. Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens, līdz maisītājs nemēģina sajaukt sastāvdaļas.
  • Palieliniet ātrumu līdz 2 un pātagu 7-10 minūtes, līdz apledojums kļūst pūkains, palielinās tilpums, ir spilgti balta krāsa ar stingrām virsotnēm.

Atšķaidīts karaliskais apledojums

  • Pēc iepriekšējo norādījumu izpildīšanas paņemiet daļu glazūras un ielieciet atsevišķā traukā.
  • Lēnām pievienojiet ūdeni (apmēram 1 ēdamkarote vienlaikus) un sajauciet ar karoti, līdz tas ir pilnībā iestrādāts. Pavelciet maisīšanas karoti uz augšu un aplejiet glazūru sev virsū traukā, līdz paiet 10–12 sekundes, līdz smidzināšana pilnībā izlīdzinās apledojumā.
  • Kad jūs varat saskaitīt 10–12 sekundes, līdz smidzinošais glazūra atkal saplacina apledojumā bļodā, tagad jums ir atšķaidīts glazūra, kas ir gatava lietošanai cukura cepumu pārpludināšanai ar glazūru.

Uzturs

Kalorijas:588. lppkcal(29%)|Ogļhidrāti:150g(piecdesmit%)|Nātrijs:4mg|Cukurs:147. lppg(163%)|Dzelzs:0.1mg(1%)